Adı İngiliz kahvaltısıyla ilişkilendirilse de aslında karışım bir çaydır. Farklı karışımları bulunur. Ancak Toganoo, Assam ve Ceylon birlikteliğini tercih eder. İdeal karışım yüzde 50, yüzde 50 şeklindedir. Dolgun ve güçlü bir aroması; kahverengiye yakın koyu kırmızı bir rengi vardır. Genellikle süt ve şekerle içilir. Kuvvetli bir çay olan Assam’a hafif bir alternatif olarak tercih edilebilir. Yüksek kafeinin yanı sıra antioksidan içeriği de tatmin edicidir.
İdeal hazırlama tarifi
1 tatlı kaşığı çay, 85-90 derece 250 ml su
Demleme süresi: 3-4 dakika
English Breakfast Çayı Nedir?
English Breakfast çayı, genellikle Assam ve Ceylon çaylarının karışımından oluşan güçlü ve zengin aromalı bir siyah çaydır. Kahvaltılarda enerji veren bir başlangıç yapmak isteyenler için idealdir. Süt ve şekerle uyumlu bir şekilde tüketilebilir. İngiliz çay kültürünün klasikleşmiş bu çayı, kahvaltılarda ve keyif anlarında güçlü bir tat arayanlar için mükemmel bir seçenektir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.